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  • 健康饮食要从娃娃抓起
    作者:公共卫生与食品卫生科 来源:公共卫生与食品卫生科 发布时间:2019年01月23日 点击数:

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    什么是食物?

    什么是健康食品?

    什么是垃圾食品?

    这三个看似简单的问题,如果让小编为您解释,那肯定是滔滔不绝,引经据典。

    可是,如果坐在小编对面的是一群学龄前儿童,那要怎么解释才能“通熟易懂”呢?

    学龄前儿童就是指还没有上小学的孩子,满2周岁后到满6周岁前的儿童。

    2019年1月15日上午,小编怀着激动的心情来到了中山市东区远洋精彩童年幼儿园的小小班级,为一群可爱的“小不点”进行健康饮食的健康宣教。

    孩子们天真的笑容,热情的反应和可爱的言语彻底把一颗“老阿姨”的心给融化了!

    小小年纪的他们已经懂得课堂纪律,一个个认真的小脸蛋摆满对新事物的好奇和期待。

    原本以为他们可能会听不懂的担心完全是多余的!

    当我问他们为什么每天需要喝牛奶的时候,他们会很认真地说“因为会长高高长大大”;

    当我讲到薯条的时候,他们会大声喊出“垃圾食品”,有些小朋友还会偷偷地说“我妈妈爱吃”;

    当我播到可口可乐的图片的时候,有些小朋友会说“那是我爸爸喝的”。

    所以呀,要让小朋友从小养成健康饮食的习惯,父母的榜样也很重要哦。

     

    为了让小朋友更直观地了解“膳食宝塔”构成,我们把宝塔模型带进了课室,让他们动手自己摆放“食物”,寓学于乐,课堂气氛那是相当不错。

    健康饮食要从娃娃抓起,2-5岁是儿童生长发育的关键时期,也是良好饮食习惯培养的关键时期。

    足量食物,平衡膳食,规律就餐,不偏食不挑食,每天饮奶(300-400ml)或相当的奶制品,多饮水(建议总摄入量为1300-1600ml,即饮水和膳食中汤水、牛奶等总和),避免含糖饮料是学龄期儿童获得全面营养、健康生长、构建良好饮食行为的保障。

    家长要有意识的培养孩子规律就餐,自主进食不挑食的饮食习惯,鼓励每天饮奶选择健康有营养的零食,避免含糖饮料喝高脂肪的油炸食物。

    为适应学龄前儿童心理发育,鼓励儿童参加家庭食物选择或制作过程,增加儿童对食物的认识和喜爱。

     

    如何合理安排2-5岁儿童膳食?

    2-5周岁儿童每天应安排早、中、晚三次正餐,在此基础上还至少有两次加餐。

    一般分别安排在上、下午各一次,晚餐时间比较早时,可在睡前2小时安排一次加餐。加餐以奶类、水果为主,配以少量松软面点。

    晚间加餐不宜安排甜食,以预防龋齿。

     

    儿童膳食应注意以下几点:

    一、两正餐之间应间隔4-5小时,加餐与正餐之间应间隔1.5-2小时;

    二、加餐份量宜少,以免影响正餐进食量;

    三、根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱。

    四、建议多采用蒸、煮、炖、煨等方式烹制儿童膳食,从小培养儿童清淡口味,少放调料、少用油炸。

    除了保证健康的饮食外,还应鼓励儿童经常参加户外游戏及活动,实现对其体能、智能的锻炼培养,维持能量平衡,促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收利用。

    此外,增加户外活动时间,可有效减少儿童近视眼的发生。

    2-5岁儿童生长发育速度较快,身高、体重可反映儿童膳食营养摄入状况,家长可通过定期监测儿童的身高、体重,及时调整其膳食和身体活动,以保证正常的健康生长。


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